甜啦啦立秋消費(fèi)盛宴，外賣(mài)平臺(tái)備戰(zhàn)奶茶屆“雙十一”
發(fā)布日期：2023-08-08 瀏覽次數(shù)：10781
8月7日晚，經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)就甜啦啦在“秋天第一杯奶茶”的營(yíng)銷(xiāo)舉措展開(kāi)了詳細(xì)的報(bào)道。
發(fā)跡于2020年9月的“秋天第一杯奶茶”節(jié)日梗，已然演變成專(zhuān)屬于奶茶屆的“雙十一”。過(guò)去三年，在立秋節(jié)氣這一天，奶茶各項(xiàng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的暴漲足以證明“秋奶”概念的火熱?？v觀甜啦啦的“秋天第一杯奶茶”大戰(zhàn)，早在2020年，甜啦啦門(mén)店第一次出現(xiàn)外賣(mài)爆單。
時(shí)隔三年，甜啦啦線上運(yùn)營(yíng)中心外賣(mài)負(fù)責(zé)人依舊對(duì)2020年各門(mén)店爆單的場(chǎng)景印象深刻。他說(shuō)，當(dāng)天很多訂單備注：“請(qǐng)老板幫我寫(xiě)個(gè)紙條，內(nèi)容是別人有的你也要有”“秋天的第一杯奶茶，我不允許你沒(méi)有”“秋天第一杯奶茶只屬于你”等。一開(kāi)始，還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，直到好幾家店長(zhǎng)給他打電話說(shuō)“因?yàn)楸瑔危昀镌牧先u(mài)光了，申請(qǐng)關(guān)閉外賣(mài)平臺(tái)?！辈藕笾笥X(jué)“秋天的第一杯奶茶”在網(wǎng)絡(luò)上熱度及影響力。自此，甜啦啦把每年立秋這一天都視為重要營(yíng)銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)。
今年，為備戰(zhàn)秋奶節(jié)，因一桶水果茶而爆火的甜啦啦提前成立項(xiàng)目組，結(jié)合連鎖茶飲品牌的運(yùn)營(yíng)情況，提前制定營(yíng)銷(xiāo)方案，詳細(xì)告知加盟商“秋奶”的重要性，敦促和監(jiān)督門(mén)店提前儲(chǔ)備原物料及人力做好營(yíng)運(yùn)準(zhǔn)備。甜啦啦線上運(yùn)營(yíng)中心外賣(mài)負(fù)責(zé)人表示，很多加盟商在7月就提前組織培訓(xùn)，擴(kuò)招1到2位店員迎接“秋奶”爆單時(shí)刻。同時(shí)，今年最大的改變是線上線下的聯(lián)動(dòng)。包括啟動(dòng)直播，讓外賣(mài)用戶(hù)更能清晰全面的了解產(chǎn)品等。
甜啦啦線上運(yùn)營(yíng)中心外賣(mài)負(fù)責(zé)人表示：“目前，甜啦啦每周都會(huì)參加美團(tuán)外賣(mài)的神搶手直播，最好時(shí)一場(chǎng)直播賣(mài)20萬(wàn)張券。未來(lái)，我們將基于不同平臺(tái)的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，不斷調(diào)整線上運(yùn)營(yíng)策略，比如，通過(guò)與平臺(tái)的聯(lián)動(dòng)，打造線上專(zhuān)題活動(dòng)，并通過(guò)套餐、滿減等方式給客戶(hù)提供更多質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品?！?/p>
